DIE ERFORSCHUNG DES GUTEN GESCHMACKS.
- Dr. Michael Raß - Gründer und Geschäftsführer der Teutoburger Ölmühle.
Alles begann mit einem Forschungsprojekt – Dr. Michael Raß und Dr. Christian Schein gelang es, während ihrer Doktorandenzeit an der Universität Essen bei Prof. Felix H. Schneider ein neuartiges Verfahren zur Herstellung von Rapsöl zu entwickeln: der Kaltpressung von geschälter Rapssaat. Nun war es erstmals möglich, besonders schonend aus dem puren Rapskern allerfeinste Kernöle zu pressen, die einfach unvergleichlich rein, hochwertig und geschmackvoll sind. Der Grundstein für unsere Teutoburger Ölmühle war gelegt.
Unsere Historie im Überblick:
Seit 1993
Forschung der beiden heutigen Gesellschafter, Dr. Michael Raß und Dr. Christian Schein, im Bereich der Ölsaatenverarbeitung an der Universität Essen am Lehrstuhl von Prof. Felix H. Schneider.
August 2000
Gründung der Teutoburger Ölmühle GmbH & Co. KG durch Dr. Michael Raß, Dr. Christian Schein und Wilhelm Kortlüke.
02. Mai 2001
Baubeginn auf der grünen Wiese.
Oktober 2001
Die Teutoburger Ölmühle erhält auf Basis erster Raps-Kernöl-„Prototypen“ auf der ANUGA bereits den CMA-Spezialitätenpreis. Inzwischen sind etliche Auszeichnungen für das Unternehmenskonzept und die Produktqualität hinzugekommen.
Dezember 2001
Produktionsstart mit vier Mitarbeitern.
Januar 2002
Start der Vertriebsaktivitäten im Naturkosthandel und im LEH.
2003/2004
Deutliche Ausweitung der Verarbeitungskapazitäten.
2005
Bau einer zweiten Produktionsanlage mit einem neuen Saatlager, größerer Abfülllinie und weiteren Lagerflächen; räumliche Trennung der Verarbeitung von konventioneller Saat und Bio-Saat.
2006
Inbetriebnahme eines neuen, modernen Bio-Lagers zur besonderen Lagerung
hochwertiger Bio-Saaten auf dem Gelände der Teutoburger Ölmühle.
2007
Weitere Investitionen in den Ausbau der Produktionskapazität und Ausweitung der Lagerfläche.
2010
Investition in eine neue, moderne Verpackungslinie und Ausweitung der Kapazitäten in der Abfüllung.
