Herkunft
1. Woher bezieht die Teutoburger Ölmühle Ihre Rohware?
Wir beziehen unsere Rohware hauptsächlich aus Deutschland und unterstützen somit die heimische Landwirtschaft, kurze Transportwege und die Einsparung von CO2-Emissionen. Unsere Kernöle spiegeln die Qualität der Rohware 1:1 wieder, da sie naturbelassen und ohne Nachbehandlung abgefüllt werden. Deshalb verarbeiten wir ausschließlich Spitzensaaten und setzen dabei zu 100% auf Vertragsanbau. Unsere konventionelle Saat stammt aus kontrolliert-integriertem und zertifiziertem, deutschen Vertragsanbau. Die Bio-Saat stammt aus kontrolliert- biologischem Vertragsanbau nach der EU-Öko-Verordnung und den Bioland-Richtlinien. Derzeit stehen ca. 200 Landwirte unter Vertrag. Ein Drittel unserer Rohware wird in Bio-Qualität angebaut.
2. Was bedeutet Vertragsanbau für die Teutoburger Ölmühle?
Uns ist es wichtig bei unseren Saat-Lieferanten hinter die Kulissen zu blicken, um vom Acker bis zur Flasche beste Rohwaren-Qualität und eine sorgfältige Verarbeitung sicherzustellen. Deshalb verpflichten sich unsere Vertragslandwirte in beiden Anbauarten besonders strengen Auflagen im Bereich Anbauflächen, Saatgut, Fruchtfolgen sowie Einsatz von Spritz- und Düngemitteln. Zudem besuchen und schulen wir unsere Vertragslandwirte in regelmäßigen Abständen, schließen langfristige Verträge ab und führen strenge Rückstandsanalysen durch. Der direkte Bezug der Saat ermöglicht uns ohne aufwändigen Zwischenhandel eine gerechte Bezahlung über dem Marktpreis. Durch den Vertragsanbau werden die Landwirte also automatisch mit in die Wertschöpfungskette eingebunden - von einer sicheren Einnahmequelle bis hin zur Stärkung der eigenen Region.
3. Die Kernöle der Teutoburger Ölmühle stammen aus nachhaltiger Produktion. Was bedeutet das genau?
Wer sich auf dem Markt langfristig behaupten will, muss von Anfang an qualitäts- und umweltbewusst denken. Diese Prämisse bestimmt seit der ersten Stunde unser Handeln.
So sorgt unsere patentierte, ressourcenschonende Herstellung nicht nur für eine besonders hochwertige Speiseölqualität sondern ist auch Teil einer umweltfreundlichen Kreislaufwirtschaft. Wir verarbeiten und vermarkten alle Nebenprodukte wertschöpfend – für Umwelt, Mensch und Tier. Einzig die erste, schonende Kaltpressung der Kerne kommt in die Flasche. Aus dem Öl zweiter Pressung gewinnen wir unter anderem Kraftstoff, welcher von unseren Landwirten genutzt wird. Der Presskuchen aus den Kernen geht als proteinhaltiges Tierfutter an die Landwirtschaft zurück oder als allergenfreie Senfmehl-Alternative an die Lebensmittelindustrie. Unser konsequent nachhaltiges Herstellungsverfahren wurde bereits mehrfach prämiert, unter anderem 2007 mit dem Deutschen Gründerpreis.
